Street art & gelato

Op een zeldzame vrije dag bezocht ik nogmaals CBD, het centrum. Daar zijn buiten wolkenkrabbers, sushi, parken & victoriaanse gebouwen nog heel wat alternatieve steegjes te vinden. Bekend om hun street art zie je er ook altijd wel iemand wat nieuws op de muren spuiten. Hoog tijd om die eens wat opmerkzamer te verkennen. Samen met een tiental Couchsurfers verdwaalde ik in Melbourne’s coolste garren. We kregen hier & daar wat uitleg, namen veel foto’s & sloten de dag af met koffie op het terras van een hip café’tje. Nice! Ook de AC/DC lane werd ingewandeld. Deze klinkt eigenlijk cooler dan ie is, toch is de gedachte alleen al daarin rond te tsjoolen niet mis. Net als de Bon Scott & Angus Young wandschilderingen.

Zo’n vrije dag ligt helaas al zo’n gevoelige twee weken achter me. Schuldige in het verhaal is de Royal Melbourne Show (23 sept – 2 okt). Deze show is een groots jaarlijks evenement hier. Duizenden bezoekers per dag betalen vijftien dollar om zich in een mix van kermis, festival, beurs & shoppingparadijs eens goed te laten gaan. In de “taste of melbourne”-tent hebben ook wij, van Fritz Gelato, een stand. Daarvoor maak ik al een dag of tien gemiddeld tweehonderd liter ijs per dag. Een arbeid die zich ook loont, buiten het goede uurloon kregen we er, voor twee van onze creaties, een award. Alright!

De lange werkdagen deren me vooralsnog niet om met een glimlach naar het werk te fietsen. Tijdens deze lange week is ijsmaken wat routine geworden, maar nadien komt er hoedanook weer meer ruimte vrij voor creativiteit. De dagelijkse routine bestaat uit het mixen van ingrediënten, dit ganse goedje in de ijsmachine smijten, het er als crèmige brij weer uithalen, de schaal decoreren & alles zo snel mogelijk de vriezer instoppen. En plus werkt Inga ook geregeld in de shop voor mijn keuken. Nope, te klagen hebben we eigenlijk niet. Daarenboven kunnen we’t ons, door het vele werken, al eens permitteren om te gaan eten..En vooral. Doordat we niets te klagen hebben zijn er ook nog geen burn-out verschijnselen. We schaften ons ondertussen ook al twee slaapzakken aan. Want ook al hebben we’t best naar onze zin, we staan al te popelen om weer onderweg te kunnen...

Hierbij laat ik het voorlopig, morgen is’t weer werkedag. :-)

CBD van op afstand.

3x ACDC Lane.

4x Melbourne Street Art.

:-)

Gemixte ingrediënten in.

2x ijscrème uit.

Golfjes maken.

Koekjes & chocoladesaus (mm..)

Het resultaat..

.. dat Inga dan serveert. Yeah!